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Salpicão do Lombo – emb. 300 gr
O Salpicão do Lombo é um ensacado fumado constituído por pequenos pedaços de carne de lombo de porco temperados com alho, sal e vinho verde tinto, e que é depois curado pelo fumo.
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O Salpicão do Lombo é um ensacado fumado constituído por pequenos pedaços de carne de lombo de porco temperados com alho, sal e vinho verde tinto, e que é depois curado pelo fumo.
Fumado com lenha de carvalho / azinho.
Pode ser consumido cru, idealmente em rodelas finas como entradas e petisco.
Informação adicional
| Peso | 1000 kg |
|---|---|
| Dimensões (C x L x A) | 20 × 9 × 10 cm |
Sabores do Vez
Alheira, salpicão do cachaço, chouriças de cebola e de carne, moira, farinheira e barriga fumada são alguns dos enchidos e fumados que pode adquirir nesta página. Produtos confecionados em Arcos de Valdevez, numa conceituada empresa familiar que junta o melhor das receitas tradicionais aos inovadores e exigentes métodos de confeção. Podem ser consumidos cozidos, grelhados ou crus, combinando na perfeição com o vinho verde, broa e pão de milho da região. Estão agora à distância de alguns cliques.
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